INGREDIENTES:
1 XÍCARA
CHÁ DE AÇÚCAR
6 GEMAS
1 TABLETE
GRANDE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
1 XÍCARA DE
CHÁ DE AMÊNDOAS MOÍDAS E SEM PELE
2 COLHERES
DE SOPA DE FARINHA DE ROSCA
6 CLARAS EM
NEVE
Modo de
Fazer:
Bata muito
bem o açúcar com as gemas. Acrescente o chocolate derretido em banho-maria e
apenas morno. Sem parar de bater, junte as amêndoas e a farinha de rosca. Por último
misture as claras sem bater. Despeje numa forma desmontável, untada e forrada
com papel untado, (papel manteiga), e asse no forno quente por 25 minutos. Depois
de desenformado e frio, cubra com glacê de chocolate.
GLACÊ DE
CHOCOLATE
INGREDIENTES:
1 LATA DE
CREME DE LEITE
2 TABLETES
GRANDES DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
Modo de
Fazer:
Aqueça o
creme de leite em banho-maria, acrescente o chocolate ralado. Mexa até ligar
completamente. Deixe esfriar um pouco e cubra o bolo.
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