ARROZ DE FORNO II

INGREDIENTES:

ARROZ COZIDO

100G DE PRESUNTO

6 OVOS ( SENDO 3 COZIDOS )

1 XÍCARA DE QUEIJO RALADO

AZEITE, TEMPEROS E SAL A GOSTO

1 CEBOLA PICADA

Modo de Fazer:

Num pouco de azeite ou manteiga, refogue o presunto, junte a cebola picada e misture, fora do fogo o arroz cozido.

Numa forma untada com manteiga polvilhada com farinha de rosca, coloque pedaços de presunto, rodelas de ovos cozidos; a seguir ponha uma camada de arroz, polvilhe com queijo ralado e respingue 2 ou 3 colheradas de ovo batido. continue assim até acabar os ingredientes.

leve ao forno quente durante 1/2 hora. Vire-o depois numa travessa e sirva-o quente.