ARROZ DE BRAGA

INGREDIENTES:

1/2 KG DE ARROZ

1 FRANGO

150G DE TOUCINHO DEFUMADO

1 PAIO

250G DE LINGUIÇA

4 TOMATES

3 FOLHAS DE REPOLHO

TEMPEROS A GOSTO ( SAL, PIMENTA, ETC.)

Modo de Fazer:

Corte o frango em pedaços e refogue-o numa panela com um pouco de óleo e o toucinho defumado, cortado em pedaços. quando estiver dourado, junte um tomate picado, o paio e a linguiça, em pedaços, e logo a seguir, o arroz.

Refogue mais alguns minutos, junte os temperos, 3 tomates inteiros, 3 folhas de repolho e coloca água quente suficiente para ferver por 40 minutos em fogo brando.